タモリ流豚のしょうが焼きを作った。調味料の加減をもうちょいなんとかしないとだけど、美味しかったです。
タモさん的には、肉をタレに漬け込まないことがポイントだそうです。シンプルに肉がうまかった。惜しまれるのは、ビールの配分間違えて出来上がる頃にはほぼ無くなっていた事です。次回はビールを多めに用意して挑みます。
今日はレティシアさんに本を送って、おひさまさんで本のお話。
感じたことを覚えておくのは意外と難しいものかもしれません、でも後々効いてくるので忘れたくない、曖昧でも。
月末までまた彫りモードに入ります。来月になればもう暖かくなり始める、春ですよ。
